小鸭仙长沙首家酱板鸭博物馆开业，艾媒咨询权威认证四项行业领先
——湖湘美食文化迎来全新体验空间，匠心触手可及
2025年9月29日下午，小鸭仙“长沙首家酱板鸭博物馆”授牌仪式在国金街举行。活动现场，艾媒咨询现场颁发四项权威认证，宣布小鸭仙为“长沙首家酱板鸭博物馆”“古法炭烤酱板鸭品类开创者”“湖南酱板鸭全国销量第一”及“湖南酱板鸭全国第一品牌”，标志着这一湖湘美食品牌在文化传承与市场影响力上迈入新阶段。
匠心融合文化，打造可触可感的酱板鸭博物馆
小鸭仙总经理王权海在致辞中表示：“小鸭仙打造的不仅是一家门店，更是一座活态的酱板鸭文化空间。我们希望通过博物馆的形式，让消费者深入了解酱板鸭的古法工艺与湖湘饮食底蕴，让每一只酱板鸭都成为承载历史的舌尖记忆。”据悉，博物馆内设有文化展陈区、古法炭烤工艺观摩区及互动体验区，游客可沉浸式感受从选鸭、定型、炭烤到老卤淬炼的全过程。
权威数据背书，四项认证夯实行业领军地位
艾媒咨询合伙人麦伟杰现场宣读了基于调研、大数据采集及同业分析形成的认证结果。数据显示，小鸭仙凭借2024年全国销售额领先、古法炭烤工艺开创性以及博物馆创新模式，一举斩获四项行业权威认可。在授牌环节，艾媒咨询代表向小鸭仙颁发认证证书，总经理王权海代表品牌接牌，现场掌声如潮。
剪彩启幕，开启湖湘美食文化传播新篇章
小鸭仙董事长刘炎军、总经理王权海、与艾媒咨询合伙人麦伟杰共同执金剪，为博物馆店剪出一条“璀璨发展之路”。仪式后，嘉宾们跟随引导参观博物馆，品鉴古法炭烤酱板鸭，现场互动热烈。为庆祝开业，小鸭仙同步推出限时优惠活动，吸引众多市民驻足参与。
品牌展望：让湖南酱板鸭香飘世界
小鸭仙品牌方表示，博物馆店的落成是品牌“文化+美食”战略的重要一步。未来，小鸭仙将继续坚守古法炭烤工艺，深化湖湘美食文化挖掘，推动酱板鸭从地方特色走向全国乃至国际市场。
此次授牌活动不仅为长沙增添了一处美食文化地标，也为湖湘传统小吃的产业化升级提供了新范式。即日起，市民可前往国金街B016号商铺，体验这场“可看、可玩、可尝”的酱板鸭文化之旅。
