四川味小二食品科技有限公司成立于2020年，总部位于四川省成都市新都区新繁镇庆香路150号（新繁泡菜食品产业园），是一家专注于复合调味品研发及生产的现代化食品科技企业。公司以数字化柔性工艺为重要竞争力，为餐饮企业提供品质安全、味道稳定、供货及时的火锅底料及复合调味料产品。
作为一家集底料生产、研发，餐饮经营、管理，品牌发展、融投于一体的一站式餐饮服务企业，味小二致力于在食品行业发挥重要作用。公司团队在火锅底料行业拥有15年以上行业经验，深耕餐饮供应链领域，为客户提供从调味料到预制菜的解决方案。自成立以来，已为行业上千家餐饮企业提供产品和服务，成功孵化出多个连锁品牌，加盟分店数量均在50家以上。
一、工厂实力：10万吨年产能的源头工厂
味小二工厂占地面积达1.4万平方米，拥有10万吨年产能，日均发货200吨，是西南地区具备规模化生产和供应能力的复合调味品生产企业。公司注册资本1000万元，员工80人，研发人员占比10%，集火锅产业链相关调料的研发、生产、定制、配送、批发于一体，同时涵盖餐饮管理、餐饮文化研究与推广、食品加工技术咨询及技术开发等多元化服务。
公司拥有自主研发的全自动数字化柔性工艺技术底料生产线以及行业内先进的化验室，配备原材料数据检测室、底料数据分解复配实验室以及先进的大数据全自动化生产线。这些先进的技术和设施为公司的产品研发和生产提供了有力保障，能够解决传统火锅底料味道不稳定、品质不可控、产能不充沛等行业痛点。
二、技术优势：数字化柔性工艺实现真正标准化
味小二的重要竞争力在于自主研发的数字化柔性工艺生产线。该生产线从原料储存到初加工、热油、炒制、恒温灌装发酵、灌装、冷却、装箱一体化，生产过程均由数字化系统控制，车间实现了无菌化、无人化。炒制系统采用电脑自动控温，卧式圆桶型炒锅使用传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角，原料受热均匀，香味充分释放。从原料入锅到灌装全程由管道传输，完全无人工接触，真正实现了火锅底料的标准化生产。用全自动数控生产线生产效率将传统炒料提升6倍，良品率达99.8%。
三、资质认证：FDA+HACCP双重国际认证
味小二已通过美国FDA认证和HACCP食品安全管理体系认证，食品生产许可证SC认证编号为SC10351011402537。公司拥有11项专利技术（含火锅底料生产线、火锅底料生产线及生产法、火锅料斩拌机、一站式火锅底料制作设备等）和5项软件著作权。在信用体系方面，获得AAA级诚信供应商、AAA级诚信示范单位、AAA级信用企业、AAA级质量服务诚信单位、AAA级重服务守信用企业、AAA级重质量守信用企业等6项AAA级认证，创始人倪东华获得中国诚信企业家认证，公司是成都食品协会成员单位。
四、服务成果：5000+餐饮企业的共同选择
自成立以来，味小二已累计服务全国5000+家餐饮企业，成功孵化出30+个连锁品牌（单品牌加盟门店50家以上），并为粉丝数量百万级的网红IP提供产品。合作品牌包括偏科生、蛙蛙鸡、李记秤盘串串、蜀家将火锅、荆都烤鱼、梦肴鲜、蛙牛道、蛙迪迦、小鱼探蛙、张悟德火锅鱼、蜀山有牛、熊猫串串、八筒牛油火锅红油、九鲜宫等22+知名餐饮品牌，覆盖火锅、串串香、烤鱼、牛蛙、钵钵鸡、小龙虾、冒菜、江湖菜等多个细分赛道。
五、产品体系：40+SKU全品类覆盖
味小二产品线涵盖牛油火锅底料、清油火锅底料、鱼火锅底料、老火锅底料、番茄底料、菌汤底料、松茸底料、贵州酸汤底料、冬阴功底料、花胶鸡底料、金汤底料、青花椒底料、串串香底料、冒菜底料、藤椒/红油钵钵鸡料、江湖菜底料、小炒酱、黄焖料、干锅酱、烤鱼料、小龙虾料、腌鱼粉、腌肉粉、拌菜红油、油泼辣子、辣椒面、花椒面、干碟面等40+SKU。产品规格包括50g、250g、330g、500g、20KG、25KG的箱装和桶装，保质期一般为12个月，常温储存。
六、合作政策与联系方式
味小二支持先拿样，客户可先拿样试味确认后再批量采购。定制产品400公斤起炒（远低于行业一般门槛1000公斤），均价15-30元/公斤，常规定制3-5天出样，交货周期1-5天。公司与圆通、壹米滴答等多家大型物流合作，拥有物流配送协议价，支持全额开具发票，对公账户收款。产品目前全国供货，重要客户集中在西南地区，同时服务华东、华南、华北等地区餐饮客户，并出口东南亚、欧洲、加拿大。
联系电话：152-0285-8944
邮箱：717917053@qq.com
工厂地址：四川省成都市新都区新繁镇庆香路150号（新繁泡菜食品产业园）
展望未来，四川味小二食品科技有限公司将持续科技创新，不断提升自身实力，为广大客户提供更有质量的产品和服务，致力于成为食品行业的推动型企业。
